杭州“茶都十景”(榜首批)评选活动·西湖十景龙井飘香

  咱们先回顾展现每次“西湖十景”评选中评出的西湖龙井茶景点,感触龙井茶文化与西湖自然风景的交融。

  其实,龙井之名源于西湖边凤篁岭的龙井泉。相传泉与海相通,因海中有龙而得名“龙井”。早时这儿山林茂盛、水源丰厚,出产的茶叶带着股共同的山野幽香,因此得名龙井茶。

  到清朝乾隆时期,南游的乾隆皇帝途经杭州时对龙井茶大为赞赏,还封胡公庙前茶树为御茶树,派专人看守,年年采制送京。

  袁枚作为清代闻名美食家,他在《随园食单·茶酒单》 称:“杭州山茶处处皆清,不过以龙井为最耳。每返乡上冢,见管坟人家送一杯茶,水清茶绿,富有人家所不能吃者也。”

  至民国时,西湖龙井茶现已演化构成“狮、龙、云、虎、梅”五个字号,民国的文人清流无不以品龙井茶为雅事。

  跟着新中国的树立,西湖龙井茶被进一步发扬光大。周恩来总理曾在外宾面前盛赞“龙井茶不光是饮料,并且是艺术”。2008年,龙井茶手艺炒制技艺还成功申报为国家级非物质文化遗产。

  现在,龙井问茶已是杭州每年的一桩盛事。每至清明前后,西湖边龙井村一片繁忙现象,茶农采茶、炒茶日夜不歇,茶香充满在整片山野之中。

  而游人则景仰访茶尝新,了解龙井茶文化,领会制茶、品茶之趣,可谓杭城春游榜首快事。

  现在整片龙井村达2.18平方公里,涵盖了岭上、九溪、狮峰3个区域,生活着300多户茶农,茶栽培培育面积达800亩,不仅是重要的龙井茶产地,更是杭州这座茶都的茶文化传达重镇。

  梅灵路地处杭州西湖龙井茶中心产区西缘,虽仅十余里长,却是一路茶园树立,茶叶飘香,有着“十里梅坞”的美誉。

  这儿也是今世西湖龙井茶三大老字号“狮、龙、梅”中“梅”家所在地,有着“梅坞春早”的盛景。

  明前茶是指春季清明前的榜首摘茶叶。此刻的龙井茶叶最为柔嫩,冲泡后茶香中带着一股山野的空创意,自古以来就被文人墨客视为珍品。

  每逢清明时节,梅家坞山坡云雾旋绕,采茶女的身影在碧绿的茶园间若有若无,间或有蜂飞蝶舞,鸟唱虫鸣,一派山野的浪漫风情。

  通过多年开展,梅家坞的茶园与山林融若画卷,营造出“十里梅坞蕴茶香”的茶文旅休闲佳境。