锡兰红茶产自斯里兰卡，又叫“惜兰红茶”，是由斯里兰卡的旧称Ceylon直接音译而来。锡兰红茶质量杰出，口感纯粹，与安徽祁门红茶、印度阿萨姆红茶和大吉岭红茶并称为国际四大红茶，近些年来颇受我国顾客的喜欢，但由于不同产区所出产的茶叶种类和调制办法不一样，使得刚触摸锡兰红茶的人们很难选到自己心仪的口味。这儿为咱们理了一些关于锡兰红茶产区和等级规范的材料，期望能够有所协助。

  锡兰红茶的栽培区域仅限于斯里兰卡的中心高地和南部低地，茶叶依据地点产区的海拔高度分为高地茶、中段茶和低地茶三类。锡兰红茶的知名茶产区有乌瓦（UVA）、努瓦纳艾利（Nuwara Eliya）、康提（Kandy）、乌达普沙拉瓦（Uda Pussellawa）、卢哈纳（Ruhuna）、迪不拉（Dimbula）等。一般锡兰红茶的包装上印有如：UVA或Ceylon UVA格局的字样，用于标明茶叶产区。

  这些锡兰红茶产区中最为有名的是乌瓦（UVA），乌瓦茶归于高地茶，其汤色橙红、风味微弱、口感浑重，能够喝出薄荷和铃兰的香气，尽管较为苦涩，但回甘显着，合适制成奶茶或与其它茶叶拼配饮用。而同属高地茶的努瓦纳艾利茶却茶色清淡、口味幽香，口感上与绿茶相似，合适纯茶饮用。生长在中海拔产区的坎迪茶口感虽不如乌瓦茶厚重，但与奶分配后，却有着浓淡相宜的折中风味。圣城康提作为斯里兰卡最早栽培茶叶的产区，出品的康提茶汤色纯粹红亮，风味稠密且带有显着的花香，是锡兰红茶中高质量的代表。

  了解过锡兰红茶的产区，咱们还必须了解到锡兰红茶的质料等级，而这些一般也被印在包装上：

  此外，咱们在购买锡兰红茶时能够看包装上是否印有斯里兰卡政府颁布的“锡兰茶质量标志”，其形状为一只右前爪持刀的雄狮，雄狮下方印有“Ceylon Tea”和“Symbol of Quality”两行英文，此标志便是优质锡兰红茶的标志。

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