维护办理新闻发布会，会上宣告西湖龙井茶龙井43种类将于3月20日正式挖掘，集体种则将于3月下旬挖掘。

  据过往报导，2024年龙井43号于当年3月20日挖掘，本年的挖掘时刻和上一年相等。

  杭州市委农办主任、市农业乡村局党组书记、局长陈伟民说到，本年以来，10℃以上的有效积温比终年要偏少，茶叶采摘跟上市的时刻比正常的年份也偏晚，有利于茶叶傍边氨基酸、茶多酚等风味物质和芳香物质的堆集。“专家猜测本年的春茶香气更浓，滋味更醇。”

  这件事找93就对了！咱们FM93浙江交通之声十年来一向和西湖龙井中心产区的茶企、茶农深度协作，不只给咱们找到正宗的西湖龙井，质量还要好，价格还得实惠。所以，本年咱们就给咱们找到了一片专属有机茶园。

  这片茶园其实是个网红打卡地，就在西湖区龙坞茶镇的光亮寺水库，也是最近十分有名的露营地。

  这片茶园是国有茶园，不只风景秀丽，出产的仍是有机茶叶，所以本年咱们选择西湖龙井的便是来自于这片茶园。来吧，跟着主播花姐和铭伟一同上山采茶吧！直播就在3月20日，记住来看直播哦。

  来给咱们科普下，咱们浙江栽培的绿茶不少，各地都有质量不错的绿茶，龙井作为扁茶是其间的俊彦，而龙井特别是西湖龙井更是咱们浙江绿茶的金字招牌所以有许多当地都会炒制龙井，这里边认准产区就很重要了，咱们必需要认准产区，认准“西湖龙井”，认准官方茶标。黄色标是茶企专用，绿色标是茶农用。

  本年咱们不只给咱们正宗的西湖龙井，并且仍是接连5年荣获金奖茶的开园头采龙坞龙井，那可不是一切的西湖龙井都是金奖茶!

  西湖龙井中心产区翁家山，狮峰 龙井的 一级产区！ 每年的 头采 ，实际上的意思便是等茶树通过一个绵长的冬季，堆集满足的营养，成熟后采摘的第一茬芽尖。

  此刻的芽叶最嫩，滋味最好，是最契合龙井“香郁、色绿、形美、味甘”四绝的形象，也耐得住寄存。

  翁家山村支书孙书记告知咱们，“头采茶只要短短三天的采摘时刻！这便是头摘。

  之后再生的嫩芽便是后边发芽的第二批、第三批了……所以头茬茶叶金贵、稀疏。”

  孙书记介绍，采茶作业从清晨5点开端，一向繁忙到天亮。一位娴熟的采茶工，一个小时能采1斤鲜茶，而差不多4斤的鲜茶叶才干制作出1斤的干茶，这就从另一方面代表着，阿姨每天作业12个小时，只能做出3斤西湖龙井茶！

  珍稀的头采茶叶、严厉的采摘规范、沉积一个冬季后的丰盛内质、西湖龙井中心产区中的中心，一切的这些，成果了狮峰龙井，成为了西湖龙井中的明珠。