“万里茶道”:东西方文明互鉴的枢纽

2024-12-15 安博电竞app官网

  大约400年前,联通两国的“万里茶道”正是从喀山通过,将来自我国武夷山区域的茶叶送至俄罗斯千家万户。

  全长1.3万公里的“万里茶道”是一条始于17世纪的国际古商道,它既是一条以茶叶交易为初步的经济通道,也是一条中西文明沟通、沟通的重要文明线路,被习赞称为“世纪动脉”。

  当阳光照在福建省的茶园上,“万里茶道”的故事悄然敞开。来自山西的晋商与福建的商贾,贯穿起了一条南起我国福建、北达俄罗斯圣彼得堡的茶叶交易之路。

  自17世纪末至20世纪初,我国茶叶以福建武夷山为起点,经江西、湖南、湖北、安徽、河南、河北、山西、内蒙古等地,向北穿越戈壁草原,抵达中俄边境的通商口岸恰克图,继而销往欧洲和中亚各国。这条全长1.3万多公里、昌盛了两个半世纪的国际古商道被称为“万里茶道”。

  “万里茶道”在前史时期承载了以茶叶为主要货品的运送,是国内南北方各民族、我国与俄罗斯甚至西方国家文明沟通的载体和桥梁,也是东西方文明互鉴的枢纽。而正山小种红茶,作为国际红茶开山祖师,在这条商贸道路上扮演着重要人物。

  国际红茶源于我国,明朝中后期(约公元1568年),正山堂江氏先祖始创红茶,创始国际红茶之源,名正山小种,被公认为红茶开山祖师,敞开了国际红茶开展的前史。

  16世纪末17世纪初(约1604年),正山小种红茶被荷兰商人带入欧洲,1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世,武夷红茶随之进入英国皇室,从此,喝武夷红茶成了皇室家庭生活的一部分。随后,安妮女王发起以茶代酒,把饮用红茶引进上流社会,武夷红茶开端在英国及西方国家盛行,并掀起撒播至今的“下午茶”风气。因为正山小种红茶共同的质量,使其成为欧美众所周知的名茶Lapsang Souchong。

  17世纪,武夷红茶的外销道路主要是从武夷山内河运至福州,再转运至厦门,然后从厦门把茶运至印尼与荷商交易,由荷商再运往欧洲。1684年今后,厦门港开端与外商直接交易,武夷红茶开端从厦门港直接出口。18世纪,红茶的对外传达有两个途径:一是海上途径,武夷红茶主要由厦门海关直接外销;二是内陆途径,主要是将红茶从产区运至广州及恰克图。

  在清朝中期,正山小种红茶迎来了其最光辉的时代。据史料记载,嘉庆前期,我国出口的红茶中有85%冠以正山小种红茶的名义。正山小种红茶不只在我国国内遭到欢迎,还通过万里茶道等商贸道路传达到欧洲和俄国等地,推进了这些区域红茶文明的构成和开展。

  2017年,正山小种红茶制造技艺被列入非物质文明遗产名录。迄今为止,正山小种红茶已历经450余年开展、24代传承,茶届权威张天福先生2001年曾为正山小种红茶第24代传人江功臣题字:“茶业世家”。

  2005年,正山小种红茶第24代传人江功臣先生在传统正山小种红茶技艺的基础上,立异研制出金骏眉红茶,以其“清、香、甘”的质量特征敞开全国清饮热潮,推进了整个红茶职业的开展。金骏眉红茶不只带动了武夷山及周边区县红茶工业蓬勃开展,也推进全国红茶工业走出低谷,改变了我国红茶企业仅给国外做质料而过度依靠外贸的局势。

  古道漫漫,茶韵悠悠。从诞生至今,正山小种已在前史中香飘四百五十余年,一片小小的茶叶,从武夷山桐木关走向国际,成为衔接不同地域、不同民族、不同国家公民的枢纽!

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