云上恩施报导（利川通联记者 宁琼 谭小兵 ）新年的热烈气氛没有散失，利川市沙溪乡玉河村的茶园内榜首批早春茶抢鲜挖掘，茶农络绎在茶垄间，十指翻飞，茶企也开足马力，投入到严重的春茶制造傍边，一片繁忙现象。

  2 月11日，正值元宵佳节前夕，沙溪乡玉河村的乡民们沉浸在春茶采收的繁忙快乐之中。茶农们挎着竹篓，络绎在茶树间，指尖翻飞间，片片新鲜的茶芽落入篓中。

  “咱们本年正月十三渐渐的开端采茶了，本年早茶价格比从前要稍贵，每斤鲜茶价格根本在120块钱左右，咱们村里就发起咱们尽量多采点早茶，多挣点收入。”玉河村的茶农何本翼快乐地说道。

  据沙溪乡农业服务中心主任李林介绍道：“现在沙溪乡有三个村，合计三十余人正在采摘早春茶。沙溪乡因海拔低，地形呈小盆地地形，四周高、中心低，气温回暖快，沙溪集镇邻近的三个村，茶叶冒头早，春茶采摘就比别的的当地要更早。”本年由于新年期间气温较低，茶叶冒头比上一年还迟了7来天。

  近年来，沙溪乡政府注重茶叶工业高质量展开，将一切茶园归入全域绿色化办理。沙溪乡农业服务中心每年在各村展开茶园办理训练现场会，包括冬管、茶叶加工、上肥等每个方面，加强农产品安全办理，杜绝了农残超支问题，茶叶质量逐年提高。

  现在，沙溪乡共有茶园3.3万余亩，可采摘面积2.6万余亩，2024年产量达4000余吨，同比增加30%，人均增收5000余元

  2月11日， 在沙溪乡玉河村硒茶园茶业有限公司制茶车间前，跟着“国茶人物·制茶大师”邱建红一声令下，利川红工匠制茶师团队的年青制茶师们开端纯手工制造2025年“榜首锅”春茶新茶。活动现场，制茶师手指翻飞，炒茶、揉捻、烘焙有条有理地进行着，茶叶细嫩有毫，茶香氤氲。

  “沙溪茶叶因时节早，能占到必定市场占有率，现在咱们的茶叶现已接到不少客户的预订了，主要是企业的预订单，其中有两笔比较大的订单，大概是1500万元的订单。”硒茶园生态茶业有限公司总经理雷萌介绍道。

  据雷萌介绍道，硒茶园生态茶业有限公司上一年产量达3000万元左右。本年将开发新品种，与大饮料公司协作，正与娃哈哈及福建茶饮头部企业洽谈，本年估计产量打破5000万。

  本年正月十三初次沙溪乡采摘，量约100多斤，估计10天后大面积采摘，日供应量将达500斤到1000斤以上。

  在利川市龙船调公园举行的“金蛇纳福·元宵喜乐会”上，数10名“利川红工匠制茶师”正在现场炒制来自沙溪的2025年初锅春茶，茶香四溢，招引了很多市民驻足观看。

  制茶师们方法熟练，跟着茶锅温度上升，他们的双手在锅中不断翻搅茶叶，空气中逐步弥漫出浓郁的茶香。

  现场市民们围聚在制茶师周围，观看着炒茶进程，并不时向制茶师问询关于茶叶的常识。制茶师们一边炒茶，一边耐心肠为市民解说采摘规范、杀青火候、揉捻技巧等制茶工艺。

  炒茶完毕后，制茶师们将泡好的头茶送到市民手中。市民们品味着幽香鲜爽的头茶，纷繁拍案叫绝。

  “曾经只知道喝茶，今日亲眼看到制茶进程，还喝到了刚炒出来的头茶，感觉特别新鲜，这茶香气扑鼻，口感浑厚，味道也分外好，真是春天的味道！”市民王女士赞叹道。

  利川红工匠制茶师团队制茶师黄坤介绍道，本年沙溪乡头茶做出来的干茶色泽碧绿，喝起来味道鲜爽回甘。

  “本年是咱们第2次在元宵节展开现场炒茶活动，咱们也期望今后每个元宵节，都能让更多的市民感触春茶现炒的气氛和品味春天的鲜爽。”他说道。

  沙溪乡的春茶挖掘，不仅是当地茶工业的重要时间，也为村庄复兴注入了新的生机。茶农们经过勤劳劳动收成期望，茶企在展开中不停地改善改造，小小的茶叶正成为带动当地经济展开、促进农人增收的“金叶子”。

  沙溪乡党委副书记、乡长周蕾表明：“近年来，沙溪乡安身海拔低、出茶早、生态美、质量好的优势，把茶叶工业作为富民强村的主导工业，改进培养早春茶基地一万余亩，新建规范化厂房4个，新培养规划以上茶叶加工公司4家，打造了以玉河春为代表的早春茶品牌。 2024年全乡茶叶归纳产量达2.5亿元，估计2025年将完成茶叶归纳产量过3亿元。”回来搜狐，检查更加多