喜报!艺福堂·翁隆盛茶号荣膺“杭州老字号”续写龙井茶传奇

  近来,第四批“杭州老字号”确定名单正式揭晓,杭州艺福堂茶业有限公司旗下品牌翁隆盛茶号荣耀当选,这不仅是对其深沉前史见识的问候,更是对其传承立异精力的认可,标志着这一承载着我国茶文明精华的老字号品牌,将在新时代勃发出新的生机与生机。

  为传承与展开杭州老字号,提高杭州老字号品牌价值,宏扬优秀前史传统文明,杭州市商务局、杭州市文明广电旅游局、杭州市商场监督管理局、杭州市园林文物局等部分根据《关于促进杭州市老字号传承立异展开的施行主张》、《杭州老字号确定管理办法》和《杭州市商务局等4部分关于展开新一批杭州老字号确定作业的告诉》的要求,对第四批“杭州老字号”进行确定。经企业自查、当地初审、专家评定,杭州艺福堂茶业有限公司旗下翁隆盛茶号被确定为第四批“杭州老字号”。

  翁隆盛茶号创始于清康熙26年(1687年)。因其时店太小,也没店名字号,故不被前史所记载。雍正三年(1725年),翁隆盛茶号创始人翁耀庭受浙江巡抚李卫托付研制龙井贡茶。历时四年,于雍正七年(1729年)创制出扁形龙井茶上贡朝庭,茶以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝名震京师,故前史记载翁隆盛茶号皆为1729年起。翁隆盛茶号初在梅登高桥贡院旁,后迁至清河坊,是浙江最早开设的茶号。19世纪中后期,翁隆盛茶号依照产地和口味的差异,将龙井茶分为狮、龙、云、虎四个字号,这一分类系统沿用至今,深刻影响了西湖龙井茶的工业格式。

  乾隆皇帝六次南巡,四次亲临翁隆盛茶号观采制茶。1751年,乾隆初次南巡杭州,便御封翁隆盛茶号为 “天字榜首茶号”,还亲笔御题了两块招牌:“翁隆盛茶号”、“天字榜首茶号”,并盖上方、圆乾隆印章,并作御诗《观采茶作歌》。尔后,乾隆二十二年、二十七年、三十年,又亲临翁隆盛号,终身御制龙井茶诗近80首,为翁隆盛茶号和龙井茶文明增添了厚重的皇家印记。

  凭仗杰出的质量,翁隆盛茶号在国际舞台上大放异彩。乾隆五十年(1785 年),“翁隆盛” 龙井茶搭乘 “我国皇后” 号海轮远销美国纽约,敞开了我国茶叶运美交易的先河;清道光三十年(1850年),美国 “东方号” 快艇将翁隆盛龙井茶运往英国伦敦,再次刷新华茶交易史。在国内,据《我国茶文明文献集成》记载,翁隆盛茶号在杭州市很多茶庄中名列前茅,行誉最著,外销最广,年营业额达二十五万元,从创建至民国,总领茶界 200 余年。

  1915年,在巴拿马万国饱览会上,翁隆盛龙井茶获特等金奖,尔后又在1926年费城饱览会获甲等大奖、1930年比利时饱览会获“最优等奖”。香港老茶客常以“来一壶翁隆盛”代指泡龙井茶,20 世纪 20年代,鲁迅先生也景仰两次携夫人从上海赶赴杭州品茶购茶,足见翁隆盛茶号的深沉影响力。

  抗战时期,其时的翁隆盛茶号掌门人翁海宗决定将事务重心转移到上海,在上海开设翁隆盛分店并亲身担任。翁隆盛茶号制茶技师李子云则临危受命,全面担任杭州翁隆盛茶号茶叶的采收、炒制、挑拣、拼配、审评、贮存等作业。1953年,国家实施茶叶的“统购”方针,翁隆盛茶号运营特征逐步消失,李子云返乡。但传承的火种并未平息,其子李赤明自幼传承翁隆盛龙井茶炒制技艺,80年代茶叶商场化后,深化杭州龙井产地,按翁隆盛制茶技术标准运营龙井茶,并依托芜湖峨桥江南榜首茶市的优势,将龙井茶销至全国各地。

  李子云之孙李晓军,于 2008 年创建杭州艺福堂茶业有限公司,传承翁隆盛茶号的运营理念与制茶技艺,并从 2011 年起积极展开对翁隆盛茶号的康复维护作业,在新时代布景下,将传统工艺与现代科技相结合,拓宽线上线下出售途径,研制立异产品,让翁隆盛茶号再次融入群众日子。

  此次当选杭州市老字号,是翁隆盛茶号展开前史中的又一重要里程碑。未来,翁隆盛茶号将持续传承前史,不停地改善改造,以宏扬我国茶文明为己任,让这缕连续了近300年的茶香,飘向更宽广的六合,书写更为光辉的华章。