西湖龙井春茶全面上市

2024-10-08 行业新闻

  3月26日下午,西湖景色名胜区2024年西湖龙井春茶季活动在涌金公园广场举办。本周起,西湖龙井茶采摘慎重进入高峰期,春茶全面上市。

  在26日的活动中,一曲《采茶舞曲》把观众“带”进了茶园,感触春天的生机与生机。随后,来自西湖景区龙井村、翁家山村、梅家坞村的代表性传承人带来了亲手制造的纯手工西湖龙井茶,约请我们一起品鉴。

  本年,为了让更多市民游客感触到西湖龙井春茶季的热烈气氛,传达西湖龙井茶文化,西湖景区特别将活动主会场放在了人流量大的城市广场举办,并在现场推出了宋韵点茶、茶文创展示等活动,期望可以通过互动,让我们品到茶香、感触到充满了许多生机的西湖茶文化。

  现场,西湖景区还以茶叶“定心购”为方针,在活动展台设置了顾客体会区和科普常识宣扬区,招引了不少市民游客停步了解。这里有地舆标志维护相关科普和合规茶叶包装的展示,有茶叶领域专家回答关于西湖龙井茶的常识,市民游客还可体会杭州市商场监督管理局与支付宝一起开发的消费维权通道——“一键宽和”,对西湖龙井茶的购买与售后途径有更全面明晰的了解。

  接下来,西湖景区将连续推出春茶季活动,如“醉西湖·亭亭茶会”、“晒茶赛水·西湖双绝”、“舷起西湖·龙井雅集”、“寻龙记”我和西湖龙井的故事、大师讲堂、茶人说等系列活动,约请市民游客走茶山、逛茶村,品茶论道、品非遗茶技。

  为传承和宏扬西湖龙井茶传统炒制技艺,厚实推进西湖龙井茶文化系统性维护,上周末,西湖景色名胜区2024年“醉西湖杯”西湖龙井茶炒制技艺比赛在杭州西湖龙井茶训练校园白塔实训基地开赛。

  此次比赛依据景区近几年茶企、茶农的开展情况,设置了“海选赛”“传承赛”两项独立赛事。在考试环节上分理论和实操两个环节,别离占总分的30%和70%。

  高手过招,精彩绝伦。比赛现场,选手们展开了剧烈的技艺比赛,只见我们娴熟地在电炒锅里运用抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压“十大方法”,不一会儿,满屋子都是茶叶的幽香。据了解,每位选手需要在3小时内完结1公斤鲜叶的炒制(干茶约200克),并对茶叶加工技能缺点进行确诊。这不只检测选手的炒制方法是否娴熟,也检测他们对茶叶加工的了解是否深化。

  “在上一年传承赛的基础上,本年增加了海选赛,报名总人数到达101人。通过书面考试,传承赛当选21人、海选赛当选30人,渐渐的变多的新茶人参加到了炒制的部队中。”西湖景区工作人员介绍,此次参加比赛的选手将悉数归入西湖景区工业人才库,获得名次且契合有关条件的,将优先引荐省市各类比赛评比、人才奖项评选及各类训练,为新农民开展供给更宽广的舞台。

  此次比赛的成果也在26日的春茶季活动中上进行了发布,多名新茶人榜上有名,展示了茶二代、茶三代的传承风貌。