关 注 茶界盛会聚集宜宾 川红时间香飘四海

2024-12-20 冲泡方法

  2024年11月28日至12月1日,第二十届我国茶业经济年会 、2024我国红茶大会即将在四川省宜宾市开幕!

  本届年会以“茶旅交融 固本兴新 长江首城 茶和全国”为主题。总结年度茶职业开展情况,展望2025年度开展趋势。继续饯别“三茶”统筹开展理念,加速推动构成茶业新质出产力。期间还将举行我国红茶大会。

  四川省宜宾市,至今已有3000多年种茶前史,是我国早茶之乡、国际著名茶乡,也是川红时间的故土和发源地。

  川红时间因其成长环境和茶香的共同性,与“祁红”“滇红”并称我国三大时间红茶。

  川红时间,也称“四川红茶”,在对外贸易上简称“川红”,主产于宜宾市筠连县、高县、叙州区(原宜宾县)等地。

  1950年头,国家新建,百废待兴,为交换同为社会主义国家阵营的苏联对新我国建造的支撑,将苏联人喜爱的红茶列为中方还贷的产品,由中茶公司安排施行。

  1951年3月,第一个推广站“筠连红茶技术推广总站”在筠连县建立,年末即出产出第一批川红时间红茶,交给苏方后得到高度认可,尽人皆知的川红时间由此诞生。

  1958年、1959年,川红时间两次献礼毛主席。1985年,川红时间在葡萄牙首都里斯本荣获第24届国际食物博览会金奖,这是四川省第一个跨出国门,夺得国际级金质奖章的红茶产品。

  川红时间精选本乡优异茶树种类栽培。在采摘方面,川红时间对芽叶的嫩度要求比较高,绝大多数都是以一芽二三叶为主的鲜叶制成。这种采摘规范确保了茶叶的新鲜度和丰厚的内含物质,为后续的制造流程与工艺奠定了杰出的根底。

  川红时间的制造流程与工艺独具特色,经萎凋、揉捻、发酵、枯燥等工序制造而成。每一个环节都需求制茶师傅们的精心把控和精深技艺。

  川红时间香气清鲜,带有橘糖香。冲泡川红时间时,这种特有的香气扑鼻而来,让人似乎置身于一片橘林之中,新鲜而夸姣。其茶汤浓亮鲜艳,色泽诱人,进口后,茶汤在舌尖上流动,带来一种浑厚鲜爽的味觉体会,令人耐人寻味。

  川红时间以其共同的质量、丰厚的文明内在在当地经济开展中扮演着重要的人物。2024年,川红时间品牌价值约为46.37亿元人民币,当选我国茶区域品牌价值top30,未来商场开展的潜力十分宽广。