乐享非遗好茶:百名北京茶友农展馆领会“全视界”茶文明

2024-09-25 冲泡方法

  四月桃花开,遍山茶叶香。4月21日下午,由我国农业世界合作促进会茶工业分会主办,新媒体《尚茶视点》承办的“春茶临京城 共品非遗茶”大型活动,在北京全国农业展览馆举办的第14届北京世界茶业及茶艺博览会活动区精彩露脸。

  本次活动设有畅谈非遗茶、书画献好茶、助力亚运茶、品饮爱心茶、医师话春茶、现场采摘茶等环节,项目精彩纷呈,寓教于乐,活动现场还特别预备了多个互动问答环节,100多位茶友参加了这次活动。

  2022年11月29日,我国申报的“我国传统制茶技艺及其相关风俗”,成功经过评定,列入联合国教科文组织人类非物质文明遗产代表作名录,这是我国民间传统文明走向世界的里程碑。

  本次活动,招引了很多嘉宾参加,北京规划学会创始人,我国工艺美术学会非物质文明遗产作业委员会声誉主任宋慰祖、闻名书法家米南阳现场畅谈与“非遗茶”的故事;原我国煤矿文工团团长、闻名朗读艺术家瞿弦和,京味作家刘一达,全国政协委员、民建北京市委副主委、希肯世界文明集团董事长安庭,国家游泳队运动员、第十七届亚运会男人4×10米自由泳接力比赛冠军林永庆,西湖龙井制茶技艺大师、非物质文明遗产传承人葛建国等,经过视频向广阔茶友送去诚挚的祝愿。

  雕版印刷名家,国家级非遗项目扬州“雕版印刷技艺”,江苏省代表性非遗传承人李江民先生在活动现场,共享其雕版印刷陆羽的《茶经》,并把《茶经》的第一页送给现场的茶友。

  在缕缕茶香与阵阵墨香中,闻名书法家米南阳先生还亲题墨宝,为活动增色添彩。观众可欣赏到米南阳先生为本次活动题写的“春茶临京城 共品非遗茶”墨宝,米南阳还在现场挥毫泼墨,为茶友现场书写有关茶的书法作品。

  云雾旋绕的茶山,碧绿翠绿的茶园,带着露水的茶青……桃红柳绿的茶乡美景,令不少北方的观众心驰神往。但是,茶为南边嘉木,北方的观众与茶山的美景相隔着“千山万壑”。

  在本次活动中,佰京茶博园特意把南边的茶树 “搬到”了活动现场,让很多北方的观众能够亲眼看见茶树风情,亲身参加采茶劳动,亲身领会一把“城市茶农”的日子。包含西湖龙井43号等很多千姿百态的茶树和茶盆景搬到了活动现场,既有高达1米的“茶王”树,又有微缩版的盆景。这些茶树盆景的叶、芽、花、果、枝皆可欣赏,也可采摘,乃至经炒制等环节后,能够冲泡品饮,该项技能已获国家专利。生善于南边的茶树以茶树盆景的方法,走进北方的千家万户,将阳台、客厅、书桌打造成微缩茶园。

  佰京茶博园总经理王浩先生介绍,本次活动现场供我们采摘的茶树都十分宝贵。近期,北京气温改变大,佰京茶博园坐落昌平区的大棚里的茶树刚刚萌发,没有办法进行采摘,为支撑本场活动,佰京茶博园特派专人从河北省石家庄市的基地运来茶树,供我们领会互动。

  在活动现场,还有来自赞比亚、海地、东帝汶、印度在北京读书的5位外国留学生,为现场茶友带来全新的视觉和听觉的领会——演唱《暖一杯茶》及演奏我国茶乐。与现场观众一同共享他们的“我国茶”情节,在品茶、说茶的一同,还将陈旧的我国茶乐,在外国友人的演绎下呈现出共同的魅力,一盏清茶在“洋味蕾”上绽放出不一样的滋味。

  在活动现场,茶艺师交叉展现西湖龙井、安吉白茶、茉莉花茶、宁红茶、光爱瓜片的冲泡方法,观众近距离学习观摩不同茶叶的冲泡方法,并品尝到不一样的品种的优质名茶。

  我们还有幸品尝到宁红茶推出的亚运会定制茶品。“宁红茶”是我国共同且最早的传统功夫红茶之一。“功夫”有两层意义,即表明时间红茶技艺的杂乱、制造颇费“功夫”;又指泡茶之人的茶艺方法,需求必定的“功夫”。

  宁红茶作为我国老牌功夫红茶,被选为杭州亚运会指定用茶,传统的“老茶叶”登上了亚运会的世界舞台,为很多国家的运动健儿供给健康的茶饮领会。

  近年来,跟着大众的保健认识逐步的提高,建立健康理念和日子方法,推动健康关口前移逐步被人们承受。

  为了满意很多购买的人健康喝茶的需求,本次活动特别约请到了北京中医医院的资深药师兼主治医师张哲,就人们日常喝茶重视的论题从医学等多个学科的视点进行解读。在活动现场,张哲医师经过详尽全面的回答,将传统茶文明与医学健康摄生结合,为广阔观众供给健康喝茶辅导。

  作为本次公益活动的重头戏之一,活动现场,北京光爱校园石青华校长向现场观众共享了近年来校园的开展效果,孩子们的生长前进。在社会各界多年一同尽力下,光爱瓜片成了为孩子们遮风避雨的“大树”,成为了他们将来安身社会的“金叶子”。

  石青华表明,校园面临学生日积月累的日常日子开支活跃追求新的开展思路,以“授之以鱼不如授之以渔”的理念,开端测验探究一条新的助学扶贫的可持续开展路途,为窘境儿童生计、为校园运转追求更远的开展趋势。在安徽省六安市金寨县政府的支撑下,创办了金寨县光爱农场。据介绍,光爱瓜片是产自金寨县光爱校园茶园的六安瓜片,是由金寨光爱校园孩子们使用课余时间亲身采摘、亲身动手装袋包装,为差异一般六安瓜片,故取名“光爱瓜片”。

  活动现场,北京京西茶友会会长贺志江为现场观众共享了不同茶产地的风土人情,贺志江和我们伙儿一同来共享先后在福建、广西、安徽、浙江、湖南、山西等多个茶产区观赏学习的进程,将很多茶产区的风土人情鲜活地呈现在观众的眼前,经过共享很多茶工业非遗传承人的故事,让观众了解到我国茶文明的博学多才,领会“身未动心已远”的全新感触。(爱诺)回来搜狐,检查更加多