袅袅茶香，飘溢城乡。对福鼎人来说，白茶是日子不可或缺的一部分，品茶有三“福”之说，即泡茶有眼“福”、喝茶有口“福”、茶到心里有心“福”，即谐音：眼服、口服、心服。

  从产白茶，到品白茶，再到品牌茶，福鼎自古以来便是有名的茶乡，产茶前史悠远持久，茶文明见识深沉。早在明清时期，福鼎白茶经“海上丝绸之路”出口外销，每份茶叶的外包装盒上都贴有“福茶”二字。字的全体造型跟茶壶外形类似，“壶”里写着福字，暗示着喝茶有福。

  其时，福鼎重要茶叶输出商埠有白琳镇八尺门码头、后歧码头及沙埕镇沙埕港等。清康熙二十二年（1683年），福鼎市沙埕港设贸易口岸，出口茶叶；清嘉庆初年，“白毫银针”被誉为国际名茶，是英国女王热爱的珍品；1910年起，“白毫银针”热销欧美；清末民初，福鼎白茶远销欧亚39个国家和地区，《太姥山全志》曾有记载：“运售国外，价与金埒。”

  从清代到民国，福鼎涌现出一批闻名的茶人，有翁江“三泰茶庄”的萧雄、柏柳的梅伯珍、棠园的邵维羡、“张元记”茶行的张永德、“祥丰茶庄”的蔡维侧、福州茶业会馆的总管陈炽昌、“双春隆”茶行的吴观楷、白琳时间红茶橘红的发明者“合茂智”袁子卿、柏柳茶商梅秀逢、白琳“恒丰泰”茶行的蔡齐卿、白茶专业合作社主任李得光等人。正是有这样一批茶商、茶人奔走于福州、上海、广州、江浙、香港及东南亚等地，把福鼎茶叶进一步销往国际各地。1957年起，福鼎公营湖林茶厂出产的白茶在我国香港、英国等商场名誉极佳，深受侨民喜欢，被视为暑天最佳饮品。

  2011年，在西泠印社春拍卖场上，稀有品民国四年（1915年）参展“巴拿马万国博览会”的“精茶”原装上台，1915年英文印鉴宛在。其间，福建的马玉记白茶荣获当年巴拿马万国博览会的金牌奖章，此款参展茶选用精选芽尖制成，虽时光流逝百年，但其茶身的白毫仍然清晰可见，保存之无缺可谓奇观。依据梅伯珍（梅筱溪）在民国时写的自传体日记《筱溪陈情书》中所记，福建马玉记白茶都是由梅筱溪供给的。

  现在，坐落白茶主产区允许镇境内，始建于明代、清代重修的允许妈祖宫，其墙体彩绘岩画仍保存与茶文明严密相关的内容。

  作为古代海上交通运输工具的福船，是其时运送白茶的首要交通工具，也是福鼎文明遗产的海丝印记之一。明万历今后，福鼎烽烟营、嵛山游、台山游均装备福船、哨船、车船、大鸟船、快船，以福船为代表的这些战船是从渔船演化而来的。在新时期，福船船模展开成工艺品和收藏品，包含一往无前、扬帆出息的涵义，成为海丝文明的标志符号。

  以茶为媒，品尝“福茶”魅力。近年来，福鼎市深化探寻“福茶”文明背面的故事，发掘明清以来“福茶”文明的前史变迁和文明魅力，在福鼎市范围内搜集“福茶”元素藏品、“福”文明著作等，鼓舞开发“福茶”文创著作，推进福文明、茶工业和构思工业互动，促进福鼎白茶文明与福文明有机交融。一起，热心参与各项外宣活动，传达福鼎白茶文明。

  2024年以来，福鼎白茶香港推行中心在香港大屿山正式投入到正常的运用中，积极展开福鼎白茶文明展现和系列国际推介活动，福鼎白茶作为我国茶仅有非遗文明代表，露脸国际舞台；福鼎白茶经贸推介沟通团前往法国、德国展开推介沟通，福鼎白茶露脸巴黎卢浮宫“重生万物——我国非遗与今世规划展”，同期举办了高标准国际品鉴会，有用提高福鼎白茶的普及率和知名度，以簇新的姿势再次“香飘”国际。（闽东日报记者 张文奎 通讯员 王婷婷）

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