9世纪上半叶,迷上喝茶的英国人为脱节我国对茶叶出产的操控,将茶树种子连同加工技艺一同,悄悄从我国带到了印度。

  印度标志性的茶当然是红茶,但对外界来说,它又牢牢地与英式下午茶的形象绑缚在一同。这种依附于红茶上的欧洲文明,形成了与我国人饮用绿茶不同明显的气场和味道体系,有着激烈的异域感。很少有人了解,红茶从茶树种子到制造技能,原本是我国老祖宗独有。

  印度是产茶大国,但更多扮演质料提供者的人物。印度的茶叶商人自己也说:“咱们做茶也喝茶,惋惜咱们从来没有过茶文明,也缺少世界性的品牌。”他们向咱们慨叹,英国人或许是最会讲茶叶故事的人:从上层社会开端传达下午茶文明,这种搭载着生活方式的习气养成,将红茶需求逐渐扩展。