新春走底层丨老茶区的新茶香
2025-03-04 系列产品
2月3日是林成强从尤溪回来福州的日子,与以往不同的是,本年,他的行李箱里多了位“新成员”——自创的茶元素甜品。
林成强身世于有着50多年茶企运营前史的家庭,是当之无愧的“茶三代”。前些年,他正式接管了尤溪县尚扬茶叶专业合作社。“面临不同的年纪集体和运用场景,茶叶会呈现出不同的意义和方法,我期望用一种特别的方法让家园的茶飘香四海。”林成强这样谈及将茶叶与甜品结合的初衷。
经过1年多的市场调查与研讨、配方规划、批量试制,林成强打造的“尚熹点”系列茶点已连续推出红茶、桂花、抹茶等3种口味。除此之外,林成强还测验开发当下深受年轻人喜爱的即饮式纯茶饮。
“现在,市面上的茶饮都是泡好的茶水,咱们想做一款看得到茶叶的饮品,这就要处理如安在饮品中保存茶叶的问题。”虽然困难重重,但林成强仍旧对未来充满信心,“一切的难点都将化作咱们行进的动力。”
尤溪坐落闽中内地,森林覆盖率高达78.48%,为茶工业展开供给了得天独厚的条件。上一年,尤溪县茶园总面积扩展至10.05万亩,年茶叶产量到达1.6万吨,茶工业全工业链产量超越18亿元。
除了不断解锁茶叶的“N”种打开方法,近年来,尤溪活跃对接高校院所,并与茶企联合建立“茶园碳中和研学基地”“高效生态农业产学研演示基地”,继续推进茶文化、茶工业、茶科技“三茶”统筹展开,让茶工业更有“科技范”。
立春时节,尤溪县坂面镇光兴茶业的红茶科技小院里绿波泛动,茶香飘荡。该小院建立以来,福建农林大学资源与环境学院教授易志刚便在此展开福建省低碳生态茶园建造和碳中和技术研讨。
“我国茶园土壤碳库约1.09亿吨,假如茶园土壤有机碳库量均匀进步0.1%,相当于添加656万吨二氧化碳固定量。”易志刚说,近年来,他与科研团队经过套栽培物、栽培绿肥和生草、用有机肥和炭基肥代替化肥等办法,继续进步土壤质量。得益于专家的“问诊评脉”,光兴茶叶有限公司的茶叶质量、茶叶功用成分均得到了进一步提高。
“咱们将约请更多科研人才与茶企联合,让科技力气更好地在田间地头发挥作用。”尤溪县茶叶站站长、推行研讨员姜能宝说。
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