九月，正是杭州最美的时节，龙坞茶镇阳光正好，杭州葛航茶文明开展有限公司的宅院里飘出悠悠幽香。高嵩捧起一把干茶放在鼻前，闻着这第一道茶香。

  “茶在我心中，是一份温暖地点。专注到茶里，才干和茶对话。”高嵩想要把自己体会到的这份温暖传递给更多的人，而她与“浙”里故事的开端，也要从这一片叶子说起。

  2012年，高嵩在台湾的一家房产研制企业作业，因作业需要，频频往复于大陆与台湾之间的她，见证了大陆的加快速度进行开展与生气勃勃。“我看到了大陆充满了许多生机的一面，尤其是关于创业者来说，这儿充满了时机。”2014年，高嵩辞去了台湾的作业，决议来大陆“闯一闯”。

  大陆很大，挑选哪个城市？从事什么职业？是创业路上的第一个分叉路口。面临很多挑选，高嵩心中早已有了答案。“我与浙江的缘分，能够说是从一片叶子开端。”酷爱茶文明的她，经朋友引荐，来到了“茶都”杭州。

  “初到杭州，我就被这儿的山水所感动，说是‘人在画中游’一点也不为过。”回忆起与杭州的初度邂逅，高嵩眼里满是星斗。“那时我就知道，这儿将会是我未来的家。”来到杭州不久，高嵩就在西湖边开了一家自己的茶馆，主营台湾高山茶，一起传达茶道与茶文明。

  创业是一场勇气与意志的征程。离开了了解的环境与家人，在创业伊始，高嵩有过犹疑，也想过抛弃。“其时孩子还小，我一人在杭州，常常要杭州台湾两地奔走，我也经常问自己，还要持续吗？”一颗想要将茶道教授更远、更广的心告诉她，要坚持这份酷爱。

  在教授茶道的过程中，高嵩结识了许多情投意合的朋友，逐步作业与日子的重心自然而然地转移到了杭州。2019年，高嵩在杭州扎下了根，成立了自己的茶道作业室，持续追寻着自己的愿望与酷爱。

  一次偶尔的时机，高嵩采摘了一些西湖龙井茶，本计划用来制造龙井炒蛋，却不小心因繁忙而忘记，茶叶因而失去了水分。她便将这些茶叶烘干寄存，这一放就是三个月。当她再次注意到这些茶叶时，它们已悄然转化，以滚烫的开水冲泡，那茶汤发出出浓郁的香气，回味甜美且愈加耐泡。“那一刻，我认识到，这不是白茶吗？本来西湖龙井茶也能制造白茶，并且别有一番风味。”

  这次意外的发现，激发了高嵩的创意：“如果能做出一款自己的茶，就能让更多人感触到茶的魅力。”所以高嵩正式踏上了龙井白茶的研制之路，期望能将这份共同而美好的味道共享给更多爱茶之人。

  制造白茶要经过采摘、萎凋、枯燥，彼时的高嵩，虽没有制茶经历，却已是与茶结缘10年的资深茶道师。为了让西湖龙井茶更好地发出香气，高嵩在传统白茶工艺的基础上，立异性地加入了“轻揉”的过程。无数次的实验与改进，无数个日夜的不眠不休，成果了龙井白茶的甜美味道。

  2020年高嵩的茶文明公司落地杭州，2021年5月，龙井白茶正式露脸，它不只保留了西湖龙井的幽香，还交融了白茶共同的甜美，西湖区的“一红（九曲红梅）一绿（西湖龙井）”，再添“一白”。高嵩用白茶加工工艺，开发了“龙井白茶”新品类，也为当地农户和乡民发明了增收。

  “在一杯茶中，能够品尝出茶产地的风情与神韵。用咱们杭州西湖龙井茶制造的白茶，能够尝出柔软、温婉的江南气质。”多年来，高嵩坚持手艺制茶，在龙井白茶中将江南神韵尽致表现。“在回台湾的时分，我也会把浙江的茶带回给台湾的亲朋好友们，让我们经过茶，感触‘浙’里的文明。”

  除了是一位有着执着匠心的茶人，高嵩还活跃投身于两岸沟通。从2015年开端，她便安排、参加了一系列的两岸沟通活动，带领台湾的大学生和社会各界人士来到大陆，亲眼见证这儿的开展与变迁。“我期望能够经过自己的尽力，能够让更多的台湾同胞了解大陆，像我相同在这儿追梦、圆梦。”

  在“浙”十年，高嵩早已将这儿当成了自己的家。站在茶厂的烘焙笼旁，听着茶叶烘透后才有的沙沙脆声，高嵩知道，又一锅白茶能够出了。

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