湖北宜昌区域是我国陈旧的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌区域的茶叶列为山南茶之首。据记载，宜昌红茶面世于19世纪中叶，至今已有百余年前史。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行很多收买红茶。因交通联系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口陡增，名誉极高。后因为前史的原因，宜红一泻千里。1951年湖北省茶叶公司树立，在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点收买宜红。后来，跟着各地茶厂的树立，宜红的出产逐步康复和开展。现在，宜红已成为宜昌、恩施两区域的首要土特产品之一，产值约占湖北省茶叶总产值的1/3。

  据记载，宜昌红茶面世于19世纪中叶，至今有百余年前史。清道光年间，先由广东商人钧大福在五峰渔洋关教授红茶采制技能，设庄收买精制红茶，运往汉口再转广州出口。咸丰甲寅年（公元1854年）高炳三及此后光绪丙子年（公元1876年）林紫宸等广东帮茶商，先生到鹤峰县改制红茶，在五里坪等地精制，由渔洋关运汉出口，“洋人称为高品”。其时渔洋关一跃成为鄂西闻名的红茶商场，广商除拓荒鄂西宜红茶市外，还大批涌向鄂南羊楼洞采制红茶，1840年羊楼洞红茶庄达50余家，年制红茶10万箱，达5万余担。

  1850年，俄商开端在汉口购茶，汉口开端独自出口。1861年汉口列为通商口岸，英国即设洋行很多收买红茶。因交通联系，由宜昌转运汉口出口的红茶，取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。宜红由英国转售至西欧，此后美商、德商也时有买，宜红得到很多开展。1888年汉口口岸出口量达86万担，占其时全国茶叶出口量的40%，其间以红茶为主。1876年9月，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口陡增，1886年前后系宜红出口的最盛期，鳘输出量达15万担左右。 宜红时间主销英国、俄国及西欧等国家和区域，质量安稳，名誉极高，后经前史的苦难，宜红一泻千里，至1949年茶园荒芜，茶厂关闭，满目疮痍，1951年湖北省茶叶公司树立，在鄂西、鄂南两在茶区扩展收买网点，鄂西红茶区在五峰、鹤峰、长阳、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石门设点，收买宜红，1951年宜都茶厂正式树立，担任宜红的精制加工，毗连鹤峰的湖南石门、慈利、桑植、大庸四县属宜红出产经济区，同年在石门泥沙树立一红茶初制厂，属宜都茶厂分厂（1956年改属石门茶厂）。此后又在五峰、宜昌相继树立了红茶精制厂，与公营茶场构成严密的出产网络，康复和开展宜红出产。现在，宜红已成为宜昌、恩施两区域的首要土特产品之一，产值约占湖北省总产值的三分之一。

  宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，味道鲜醇，叶底红亮。高级茶的菜汤还会呈现“冷后浑”现象。据湖北省《慈利国志》评还：“鹤峰帮者西贡品，其与宁都同为尚榜首，中外驰名。”由此可见，宜红茶很早就在世界商场上享有较高的名誉。

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