3月20日，浙江杭州西湖龙井茶正式挖掘，我国国家级非物质文化遗产“绿茶制造技艺（西湖龙井）”代表性传承人樊生华的作业室内，阵阵幽香从手艺炒制现场飘出。图为：樊生华在炒茶中。中新社记者王刚摄

  据了解，西湖龙井茶的炒制包含抖、带、挤等“十大方法”，片片嫩芽嫩叶在此进程中变身幽香的明前西湖龙井茶。图为：西湖龙井嫩芽在摊青中。中新社记者 王刚 摄

  近年来西湖龙井茶制造技艺不断传承，陈旧的茶文化得以勃发新活力。2022年，西湖龙井作为“我国传统制茶技艺及其相关风俗”的重要组成部分，成功当选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。图为：樊生华手艺炒茶。中新社记者 王刚 摄

  图为：樊生华（后）观看儿子（黑衣）和学徒（白衣）炒茶进程。中新社记者 王刚 摄