西湖边，一条冷巷通往深处，盖着瓦的房顶铺满了尘埃，一块块红砖指引着咱们来到了一个挂着“茶缘”的牌子的小店，与这儿的房子看起来方枘圆凿，这个小店看起来更新鲜明亮。走进店里，一排排装着西湖龙井的精美陶罐，似乎一篇不失浪漫的散文诗。

  祖父坐在店肆最中心，他是这间店的主人。这间店肆空荡荡的，除了我和祖父无别的的人，偶然有人从门口路过，也仅仅瞟一眼，嘴里还念念叨叨:“又是一个以假乱真的龙井店”，然后便头也不回地拂袖而去。小时候，我常常随祖父去茶园采茶，多年今后我竟然还有幸跟祖父一同去茶园，祖父一边在茶园里摘茶，一边跟我讲起了龙井茶的传说，传说乾隆来杭州时遇上干旱，龙井茶树大多都枯死了，有一位老农恳求乾隆摘茶，他便移栽了邻近仅存的18棵茶树，传闻到现在都能看到……这次我不再像曾经那般心猿意马，我听得津津乐道。

  回到店里，祖父坐在桌前，“抖带挤包”把我看得目不暇接，“挺拓扣抓”让我不由敬仰祖父的手工，“压磨”时我简直要睡着了，戴着老花镜的祖父把一些磨好的龙井小心谨慎地放进茶罐里。后来我随爸爸妈妈来到广州，很少再回到杭州与祖父碰头，但我忘不了祖父的西湖龙井，忘不了龙井茶的芳香。

  近年来，跟着西湖龙井茶名誉一向上升，不少茶商为获取经济利益争相仿效，但有的以假乱真，影响了龙井茶的名誉。因为城市的开展，茶园面积削减，在机械化的年代，陈旧的龙井茶手工炒制工艺也逐步陵夷。关于这道手工，祖父更像是那个茶罐子，让龙井茶不受潮，维护它，让这份非遗技艺一代又一代地传下去。回来搜狐，检查更加多