茶，源自我国，盛行国际，既是全球同享的饮品，也是承载前史和文明的“我国手刺”。茶道茶饮中包含了哪些中式日子的雅趣？茶文明怎么样影响着咱们？国际茶日，让咱们一同走进我国茶国际。

  茶之为饮，兴于唐，盛于宋，普及于明清。唐代是我国茶文明构成不行忽视的关键时期，最具标志性的便是“茶圣”陆羽所著的《茶经》面世，这也是国际榜首部茶叶专著。从唐代开端，茶现已摆脱了开始解渴、提神等所谓功能性和实用性，走向了日子化、艺术化。

  那么，古人品茶是怎样的呢？咱们咱们能够在文物中找到答案。眼前这套唐三彩茶具出土于巩义唐墓，墓主人葬于唐文宗太和六年。这个小俑，身着一件窄袖圆领长衫，安坐于圆座上，身体轻轻前倾，神态专心于身前风炉上的“大口锅”，神态专心，姿势舒展享用。经判定，这个煮茶的小俑刻画的便是陆羽本尊。这也是目前国内首个我国“茶圣”陆羽煮茶形象的唐代三彩器。

  古人喝茶和咱们现代人的饮用办法又有哪些不同呢？据记载，在唐代曾经，人们流行在茶中参与盐、葱、姜、橘皮、薄荷等调味料与食材，制成“菜汤”“茗粥”等。到了唐朝，则出现了煮茶法。到了宋代，则变成了点茶法。

  国家图书馆馆员吉艺龙介绍：“宋徽宗亲自给大臣点茶，上命近侍取茶具，亲手注汤击拂，少顷，白乳浮盏，面如疏星淡月。乳白色的泡沫漂浮在茶盏上，如舒朗的群星和幽淡的月亮。”

  跟着我国茶的出口与传达，茶的制造流程与工艺、饮用办法一直在演化。而国际上大部分语言中，茶的读音也是由我国茶的方言读音改变而来。

  吉艺龙介绍：“国际上各国语言中茶的发音往往都跟汉语有关，比方常见的英文Tea，这个或许跟其时南边广东、福建等当地关于茶的发音比较相似。实际上也是从旁边面验证了茶出口、流入国外的一些道路，也是茶叶传达到国际各地，茶文明流行于国际各地一个最有力的证明。”

  现在，茶作为一种饮品，不光深受我国人民的喜欢，更风行全球不少国家，与此一起，我国的制茶技艺也正在走向国际。

  土耳其是全国际人均茶叶消耗量最多的国家之一。眼下正值土耳其采茶季，里泽省是土耳其最大的产茶名胜，土耳其三分之二的茶叶都产自这儿。

  出生于制茶世家的阿依图尔是土生土长的里泽姑娘，2017年代表土耳其赴我国参与国际制茶竞赛，那是她榜首次品尝到我国茶，从此与我国茶结下了不解之缘。阿依图尔把从我国学到的制茶经历带回了土耳其，大力推广手艺采摘提高茶叶质量。一起，用从我国学到的制茶技能，将土耳其茶叶制成绿茶、白茶、乌龙茶等。

  因为气候和土壤都存在必定的差异，阿依图尔制造的茶叶外观、香气和口感都和我国茶不大相同。阿依图尔说，她们的方针并不是想要制造如出一辙的茶，而是学习我国制茶办法，结合土耳其茶本身特色，探究更多风味。

  土耳其茶叶专家阿依图尔称：“同一种茶树依照不同的制茶工艺能够出现彻底不同的风味，这是来自大自然的奉送，就像艺术相同激发了我许多创意和热情。”

  茶也是许多国家重要的经济作物。2023年，东非国家肯尼亚的茶叶出口额大幅度上升。在肯尼亚梅鲁郡的一家茶园，这儿茶在采摘后不只会制成当地人喜欢的茶包，也会制成外国民众习气喝的条形茶，产品远销海外。一起，为逐渐扩展商场，茶园的主人还特意从我国请来制茶师傅辅导，并引入我国的制茶设备。

  肯尼亚茶园出产司理巴诺称：“我国的制茶师傅非常忘我，教了我许多我国的制茶技能，这将提高我的制茶水平，未来咱们能做出更好的茶叶。”

  肯尼亚茶园主恩杰鲁称：“我国的茶叶商场有着几千年的前史，所以我国的制茶工艺非常先进，咱们在制茶技能方面有许多要向我国学习。”