春色日暖，茶香初绽，又到品尝新茶的好时节。记者近来造访青浦城区部分茶叶店发现，第一批“明前茶”已到店。因为本年气候特征状况合适，第一批明前绿茶上市时刻较往年提早了四五天，茶叶质量也有所提高，吸引着不少市民茶客前来品茗尝“鲜”。

  茶叶店里，商家已打出了新茶上市的标识，龙井、碧螺春等早春新茶被摆在了货台的夺目方位。不少爱喝茶的市民也是闻“香”而动，来店里细细品鉴，选购新茶。

  据了解，本年明前新茶的价格与上一年根本相等，依照品相和等级，在每斤600至1200元不等。现在已上市明前春茶的主要是一些早熟种类。以龙井茶为例，主要有乌牛早、龙井43等，一般来自新昌、越州、安吉等产地。而中心产区的春茶估计还要等上一周左右。

  明前茶是指清明节前采摘的茶叶，因采摘时节早、产值低，茶树通过冬天安居乐业，茶芽养分的东西丰厚，尤其是氨基酸含量较高，口感鲜爽清甜，深受顾客喜欢。不过需求提示的是，早采新茶叶芽较嫩，冲泡时的水温不宜太高。别的，刚上市的新茶往往带有较重的炒制或烘焙的“火气”，恰当寄存一段时刻再喝口味会更佳。

  关于新茶的寄存商家主张以防潮避光为主，能够放入冰箱冷藏，但需注意避免串味，开封后的茶叶不宜频频进出冰箱。锡罐不易与茶叶产生氧化反响，一起具有十分杰出的密封性和避光性，因而也是较抱负的容器。

  虽然“茶以春为贵”，但茶叶消费仍是该依据自己需求和经济状况力所能及，不用盲目追逐高价或名望，挑选比较合适自己口味的种类最重要。