千年前的一个冬天，唐朝的两个闻名诗人进行了一场独具匠心的竞赛。之后千年，也没有比出凹凸与输赢，只能是仁者见仁智者见智。几百年后，又有两位诗人也参与了这场竞赛，那么，这是一场什么样的竞赛呢？

  皮日休，字袭美，晚唐诗人、文学家，咸通八年（即公元867年）进士及第，历任作品佐郎、太常博士等职。其代表作有《正乐府十篇》与《三羞诗三首》。与老友陆龟蒙多有唱和，向来与其并称为“皮陆”。

  皮日休与陆龟蒙于姑苏相识，成为终身的茶友与至交。两人有着许多的共同点，比方两人都文采斐然，但宦途不畅；都想归隐却心胸全国；都爱茶且孤僻等等。

  两人均极爱茶，可称之为“茶痴”。姑苏城、甫里小镇、顾渚山、太湖等当地，便是他俩常常团聚煮茶往来的当地。两人经常相邀共饮，茶酒不由，诗和不停。

  皮陆之间的这场竞赛，跟茶和茶文明有亲近的联系。唐时，文明、经济繁荣兴旺，喝茶之风盛行。大江南北茶馆树立，寻常百姓也开端喝茶了。一千年前的唐朝人喝茶和今日的喝茶仍是有不同的。唐代茶的品种有茶饼、散茶、末茶、粗茶等，但最盛行的是茶饼，喝茶的办法也因人因地而不同，有“痷茶”，还有一种叫“煮之百沸”的办法。而其时在文人墨客中最盛行的方法叫“煎茶法”，或许可称之为“唐代煮茶法”。详细的过程是“灸茶、碾茶、罗茶、备水、煮茶”。煮水又分为“三沸”，即“初沸水、二沸水、三沸水”，也便是“三沸煮茶”。喝茶用的茶碗最好是邢窑或许越窑的。这一点在后来出土的唐代法门寺地宫中的唐代茶具便是明证，唐代喝茶的杂乱和考究从中也可窥见一斑。

  话又说回来，一千年前的某一天，皮日休喝茶时觉得茶好、水好、茶具好、心境好，故诗兴大发，凝思聚气，趁热打铁，写成了闻名的《茶中杂咏》十首诗，这十首诗每一首都环绕喝茶的某一个方面来独自写，即茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。皮日休写完之后，意犹未尽，神清气爽地寄给他情投意合的茶友陆龟蒙，心想：“老陆啊，咱们不都是爱喝茶吗？看看我这十首诗怎么样啊！”

  不久，收到皮日休的十首茶诗后的陆龟蒙，也写下了《奉和袭美茶具十咏》相唱和。这就有了撒播千年的两组相同标题的二十首茶诗，在我国文坛史上留下了浓墨重彩的一笔。

  有读者或许会问，皮日休为何想起写这十首茶诗呢？皮日休在《茶中杂咏》序中这样写道：“茶之事，由周至今，竟无纤遗矣。昔晋杜育有《荈赋》，季疵有《茶歌》，余缺然于怀者，谓有其具而不形于诗，亦季疵之余恨也。遂为十咏，寄天随子（即陆龟蒙）。”意思是说他用诗的方法来表达采茶、煮茶、品茶的全过程，写好之后，寄给朋友陆龟蒙。

  笔者特从两人诗中各选出两首来做一个比照，供读者赏识。选取皮日休《茶笋》和《煮茶》两篇。

  《茶笋》“褎然三五寸，生必依溶洞。寒恐结红铅，暖疑销紫汞。圆如玉轴光，脆似琼英冻。每为遇之疏，南山挂幽梦。”这首诗的粗心是：茶笋只要三五寸高，成长有必要依附在溶洞邻近。冰冷时似乎会变成赤色的铅，温暖时又好像会融化成紫色的汞。形状圆润像玉相同光润，口感脆嫩如仙液结成的果冻。每次看到它时都感到舒畅，似乎南山上挂着幽丽的梦境。

  《煮茶》“香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。”这首诗的粗心是：取回甜美的清泉，煮至火候正好，汤面现出蟹眼小泡，宣布松鸣声时，茶沫已呈翠绿色。结尾处，诗人还向嗜酒者温馨提示——倘若以茶代酒，可免酩酊大醉之苦啊。

  《茶笋》“所孕和气深，时抽玉苕短。轻烟渐结华，嫩蕊初成管。寻来青霭曙，欲去红云暖。秀色自难逢，倾筐不曾满。”这首诗的粗心是：茶笋所孕育的和气深远，茶芽抽出时矮小如玉苕。茶的嫩芽似乎由轻烟的精华凝聚而成，嫩嫩的花蕊也非常美观。作者还描绘了清晨时分，茶笋周围的风光，借以杰出茶笋的俊美之色，说是即使用筐篮也无法装满。

  《煮茶》“闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。倾余精爽健，忽似氛埃灭。不合别观书，但宜窥玉札。”这首诗的粗心是：在空闲之余坐在松树间，坐看烧松枝煮茶。有时茶汤欢腾时好像浪花，茶叶像是蓝色的花瓣。心里的清新之感倾注而出，疲倦瞬间如尘土般散失。结尾处，作者着重煮茶时或许不想再看其他书，只合适拜读几页仙家的经典，烘托出喝茶让人身心健康，登上典雅的精神境界。

  皮日休和陆龟蒙这对爱茶的老友，他们之间的斗茶竞赛、唱和，好像一幅缓缓打开的生动详尽的连环画，详细描述了唐代制茶、品茶所需茶具的图貌，也能说是用诗的方法对陆羽《茶经》的别的一种注释或许弥补阐明，给咱们子孙留下了解唐代茶史的宝贵材料。

  岁月悠悠，时光荏苒，几百年后，这一场竞赛的成果依然是未见凹凸，这时却又有一个人也参与进来。即1534年，明代闻名的大画家文徵明，因病无法参与朋友的茶会而感到遗憾时，老友为其送来了春天的新茶。品着品着，这位大画家茶兴浓时，灵感一来，就画了一幅《茶具十咏图》，还以六百年前的皮陆唱和茶诗为韵，也题了茶诗十首，与当年的两位诗人隔空唱和、竞赛，这又成了穿越几百年的三人赛！

  这儿选取文徵明的这首《茶具十咏·煮茶》“花落春院幽，风轻禅榻静。活火煮新泉，凉蟾堕园影。破睡策功多，因人寄情永。仙游恍在兹，悠然入灵境。”这首诗勾勒了春天煮茶的惬意场景，晚风吹拂下，月光照在庭院中，用泉流煮茶，然后又品茶，悠然自得中茶驱赶了睡意，诗人感觉自己此时似乎身处灵境，成了仙人。写出了诗人在煮茶品茶中远离了俗尘的日子和淡泊的夸姣心境。

  日出日落，日复一日，年复一年，滴滴答答的前史时钟又走过了两百多年，到了清朝乾隆三十七年，即1772年的一个春天，又是新茶采摘时，心境不错的乾隆在赏识文徵明的《茶具十咏图》时，也写了十首相同的题茶诗，收录在《御制诗四集 卷一》中，感兴趣的朋友可找来读一读。

  仅仅是品茶需好的茶具，由于个人的雅趣，皮日休与陆龟蒙不经意间，一次唱和；几百年后，文徵明、乾隆也参与其间，这是一场独具匠心的茶游戏、茶竞赛，它撒播千年，至今仍是仁者见仁智者见智，留下了千年文坛美谈。

  前史上，他们以茶会友、以茶唱和，这是多么异样的竞赛，这也是一场很有含义的竞赛，这是文明传承的一种方法，也欢迎当今的茶爱好者参与这场竞赛，使这场竞赛持续传承下去，使中华茶文明愈加发扬光大！（文/霍建明）