盘点来了!2024年斗茶赛举办情况一览
2024-11-11 冲泡方法
继欧洲杯、“奥运热”掀起热潮后,近期,WTT中国大满贯赛、世界F1H2O摩托艇锦标赛等赛事相继开展,引爆全动热潮。赛事矩阵,赋能经济新篇。从“跟着赛事去旅行”成为新风尚,到运动品类消费快速地增长,赛事经济蓬勃发展。
斗茶赛,作为鉴别好茶、切磋制茶技艺的交流盛宴,或将在赛事经济的热潮下掀起新一轮发展。为进一步探索赛事情况,“说茶”对2024年的斗茶赛进行大概盘点,为茶友们带来“一线”资讯。
数据显示,往年的斗茶赛从2月的筹备阶段开始,最早的赛事一般在4月中旬启动,在10月迎来举办高峰期。今年的斗茶赛,又将呈现什么态势?
根据目前所收集的报道来看,“说茶”不完全统计,今年我国的斗茶赛共有99场。从已举办的赛事时间来看,5月和9月分别开展了19场和16场斗茶赛;从仍在筹备阶段的斗茶赛来看,征样时间集中在10月。值得一提的是,今年5月所开展的斗茶赛中,除2024年春季安溪铁观音茶王赛、第九届亚太茶茗大奖、2024年勐腊贡茶文化节暨第十二届斗茶大会延续往年时间段;以及2024首届福鼎白琳工夫红茶茶王赛、2024首届无为白茶斗茶赛是第一次举办外,其它斗茶赛均变更原开展时间,提前到该月份举办。
由此可知,5月成为除传统斗茶赛高峰期外的一个新的热点月份。究其原因,今年春茶茶青价格“大跳水”,行情不如预期。为逐步提升消费者关注度,扩大春茶销量,斗茶赛的开展场次便有所增加
时间是斗茶赛变化的标尺,空间也同样是其更迭的参照。今年,作为产茶大省的福建举办的斗茶赛仍占据半壁江山。此外,北京、山东、陕西、山西等地区也开始加大对斗茶赛的实施力度。纵观今年披露的茶王赛,其覆盖范围比较广泛。中国茶文化持续向更多地域扩展其影响力,未来增长潜力不可小觑。
根据历年情况可知,斗茶赛通常由政府牵头主办。今年除官方政府继续参与外,多个协会也持续开展各类茶王赛,协会今年主办的斗茶赛占比达33%。同时,“说茶”观察发现,今年的斗茶赛出现了一个明显趋势,即政府与协会或其他茶行业联合主办的斗茶赛占比远超半数,且规模较大,表明,政府与行业间的合作正在不断深化,共同为茶产业的可持续发展提供有力支撑。
在与多个茶行业专家交流的过程中,“说茶”了解到,今年茶样较往年有明显增加,茶农茶企今年的参赛积极性高于往年。以目前披露具体征样数量的35个茶王赛为样本,分析可知,受规模和收样时间等因素影响,赛事所征集到的茶样大多集中在100-499个。值得一提的是,今年涌现出收集茶样达1000个的斗茶赛不在少数。斗茶赛作为推广茶文化、促进茶产业发展的重要平台,其影响力正逐年攀升。
好茶,是斗出来的。当品质成为核心竞争力,斗茶赛的重要性日益凸显。为进一步挖掘斗茶赛价值,反哺茶行业向上发展,茶行业从业者始终在路上。从目前所披露的斗茶赛来看,主要呈现以下特点:
随着茶叶市场不断扩张,为打破同质化,茶行业从业者往往会从行业细分品类寻求破局关键。近两年,普洱生茶、信阳毛尖等在斗茶赛中较少出现的茶样,也开始成为热门选择。今年,这一趋势更为显著。
在已举办的赛事中,“中茶杯”第十四届国际鼎承茶王赛·春季赛增加特种茶(老鹰茶)、茶制品的评比;第九届亚太茶茗大奖在上届赛事基础上增设普洱茶、代用茶,覆盖茶样范围不断扩大。
无独有偶,正在征样中的八马茶业两大名茶茶王赛,在赛事升级的基础上大胆创新:2024八马茶业第五届武夷岩茶茶王赛在原来的肉桂、水仙、大红袍的基础上增设“老岩茶”;第六届安溪铁观音茶王赛将“老铁”这一参赛类目加入其中,为老茶提供展示和品鉴交流的平台。当慢慢的变多的斗茶赛开始将目光聚焦在多元茶样时,茶文化的广度将持续拓展。
△“中茶杯”第十四届国际鼎承茶王赛·春季赛茶样 (图片来自:华巨臣茶博会)
重金激励,是历年茶王赛的重点鼓励性措施。2022年,多场茶王赛奖金加码,赛事奖金飙升超千万。除奖金外,今年以来,斗茶赛持续创新其开展形式,力求推动获奖茶的后续发展。
从2024年信阳市浉河区“西亚杯”信阳毛尖白露茶斗茶大赛对所有获奖茶样进行专业的统一包装,并通过多种渠道进行宣传推广到2024两岸斗茶(云南赛区)茶王争霸赛首次在颁奖典礼现场设置获奖茶企产品预售直播间,为获奖茶商现场带货,仅2小时预售金额就达11万元。斗茶赛帮助获奖的好品质茶叶进一步开拓市场,延续长尾效应,实现茶农、茶企与消费者的互利共赢局面。
当然,今年茶王赛涌动的新变化绝不止于此,其更多的发展形态趋势仍有待进一步挖掘,“说茶”将持续关注。
从唐宋“斗”到现在,斗茶赛历久弥新,火遍茶界。当今,百年未有之大变局加速演进,当传承和创新并举时,怎么样才可以举办好一场斗茶赛?
正高级农艺师、武夷岩茶(大红袍)制作技艺代表性传承人、武夷山市茶业同业公会党委书记刘国英表示:
1、斗茶赛要讲究公开、公平和开放,才能更公正的比出好茶,更好地促进茶人交流和提升技艺提高茶叶总体品质,更好的弘扬推广茶文化。
2、为推动乡村振兴,当地政府通过补贴政策,以鼓励更多的人才深入乡村。而随着资本结构的优化,茶旅有望获得更多补贴支持。借助资金和人才优势,可间接推动乡村农业与旅游业的深度融合。
漳州科技职业学院茶与食品科技学院名誉院长、教授;安徽农业大学硕士生导师王同和指出:
1、要明确斗茶赛的宗旨。茶叶品质受多重因素影响,这一些因素包括但不限于精湛的加工工艺、独特的生态环境、优良的茶树品种、严格的采摘标准、科学的冲泡方法和适宜的储藏条件,这六大方面均对茶叶品质有直接关联。因此,在筹备斗茶赛时需明确这几大因素。
2、今年的斗茶赛在很大程度上仍然依赖于专家的评判。然而,为了更全面地评估茶品,应探索多元化的评价形式。具体而言,评价可以涵盖三个方面:专家审评、茶叶爱好者品鉴以及茶叶市场消费调查。斗茶赛能关注这三方面并及时进行调整。
微信指数显示,截至10月16日,斗茶赛的最高值达233841,已远超2023年的最高值(66045),斗茶赛的热度高涨。在赛事的推动中,慢慢的变多的品质好茶持续获得大众认可、拓宽销售经营渠道。当斗茶赛自带的流量不断转化为经济增量时,茶产业链或将迎来进一步的优化升级。