我国润思，醉美长安。10月22日，润思祁红老茶节在西安举办，约请新老茶友一同品鉴一个73年不间断出产的祁红老企业用时刻的沉淀给咱们带来的味觉享用。

  摩尔云茶仓董事长李晓学致辞，他从十多年前第一次喝到祁红老茶讲起，介绍了他到20世纪修建遗产的前史背景和文明池州润思百年茶厂观赏时的震慑，用化学分子的方法分解了老茶中的物质内在，用摩尔云茶仓存储的老茶来证明润思祁红的产品的质量，让咱们定心品鉴祁红老茶。“本来红茶的保质期只要2年，润思的老茶能做到长时刻保存，并且口感风味一起，有药香、木香、花香、蜜香等，值得你具有。”

  润思祁红董事长殷天霁以《润思祁红从1875——2024》为主题共享了祁门红茶的故事。润思祁红的前史，从1875祁红创始人余干臣在池州至德县社里的尧渡街茶号开端。1915 年，祁红取得巴拿马万国博览会金质奖章，一跃成为其时红茶后起之秀，闻名国际。祁红从此长盛不衰，品饮红茶曾一度成为英国皇室尊贵的标志。在时隔95年后的2010 年，润思祁红作为红茶的代表进入上海世博会，再次让祁红登上了荣誉的高峰，引起世人重视。本年，润思当选中华老字号，是祁门红茶国家级标准化演示基地、国家农产品加工业演示企业、安徽省农业产业化龙头企业。

  祁门红茶非遗传承人程晓祥共享了《祁红风味与拼配》，他介绍，润思祁红，是国际三大高香红茶，我国十大名茶。祁红一起的祁门香深受广阔茶友喜爱，是一种玫瑰香和木香的混合香，进口是浓郁的蜜糖甜韵，是国际上罕见的地域名命名的香型，可见风味的一起性。祁红是农产品，受产区土壤、水、植被等的影响，每年的气候、雨水、温度等的不同，茶叶的口感也会有差异。拼配便是把初制的祁门红茶经过精制筛分出筛号茶后，依照等级要求把来自不同产地、不同采摘时刻、不同采摘气候的茶叶拼配在一同的进程，扬长避短、显优隐次，让香气和汤色到达最好，让质量和谐安稳。

  活动现场，摩尔云茶仓董事长李晓学与润思祁红董事长殷天霁签订了润思祁红非遗工坊西安教学点协作协议，润思祁红副董事长汪贵帆为“润思祁红延安运营中心”授牌。

  未来，我国五星级茶馆、我国文明特征茶馆摩尔云茶仓将承当润思祁红非遗工坊西安教学点的重担，以西安为基地，传承、传达、发扬祁门红茶文明。

  陕西省决议计划咨询委员会委员、陕西省丝绸之路文明交流中心主任王国龙表明，听了润思祁红的前史，品鉴了润思祁红的老茶，感触到了祁红在文明发掘、产品立异、科学技术研制等方面的不断探究，期望陕西的茶企也能活跃学习润思的精力，将陕茶发扬光大。

  汪贵帆共享了《咱们怎么做老茶》，他介绍，国家工业遗产“祁红”，便是茶职业罕有的贮茶库房，承载了祁红的传承工艺，房顶、四壁、间隔、地板悉数选用国家调拨的大兴安岭东北松木和杉木，质地细密多孔，隔热性和透气性好，温度安稳，能构成自己绝无仅有的微生物菌落环境，习惯优质红茶的醇化。

  祁红开端主要以大宗出口为主，后受出口环境影响，许多茶叶在老茶仓里存储了下来，2011年前后，润思开端测验推出了一款老茶，反应很好，之后就开发了系列的老茶产品。特别是聚龙会，不只有品饮的价值，还有前史见证的价值。它见证了一座祁红老厂，从出口创汇的公营大厂时期，到内外销偏重的祁门红茶标志性品牌的改变。

  摩尔云茶仓总司理朱明辉介绍了润思祁红老茶系列新产品的特色和营销方针，润思祁红西北区域出售司理蒋伟带咱们一同品鉴了祁红碎金。

  活动还约请新老茶友与程晓祥、蒋伟一同现场审评了聚龙会30、聚龙会10、金奖祁红。

  据介绍，国润茶业是安徽省农业产业化要点有突出贡献的公司，产品外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区，2010年润思祁红当选我国2010年上海世博会联合国馆专用茶成为我国世博十大名茶。公司仅承当的“国家祁门红茶安全出产标准化演示区”就有演示茶园面积2500公顷，演示农户1.6万，带动了皖南五个要点产茶县的山区经济发展。

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