凤牌滇红:起底滇红集团历任团队
2024-12-27 冲泡方法
再次回到历史悠远长久的经典中国红茶书写,我们总是不免看到,它们带着无数深深浅浅的世界印记。然而,要是放到企业或品牌、而非区域公用品牌的维度,除了正山堂以外,恐怕值得诉诸笔墨的,非
即便,在六大茶类中,源于红茶在中国本土的市场占有率占比较小,在早期世界红茶的历史舞台上,基于多方面客观环境和不可抗力因素,品牌化意识又十分滞后,以致今天,当我们聚焦到这家凤庆滇红茶翘楚——滇红集团和他们的凤牌身上,相比过往我们解剖过的那些或经典、或新锐,整体亮点频出、发展喜人的中大型品牌茶企,说句不客气的话,这多多少少就快有点不够看了。
至少,除了那些波澜起伏的品牌历史脉络本身,看滇红集团凤牌,我们辩证性、甚至批判性的雷达,要时时上个警钟。因而,滇红集团凤牌,或许是一篇,较之以往任何一篇都要不一样的品牌解剖。我们将不仅看到,一个“天之骄子”的傲人崛起,也将亲眼见到,这个雄心勃勃的“野心家”如何一步步深陷泥足。
不同于红茶头部茶企正山堂那样经由家族世代传承的茶品牌,滇红集团是一家从国企改制而来的经典滇红品牌茶企,其从品类创制、传承,到近现代旗下凤牌的品牌化、商业化发展,前后穿过不同经济体制时期,历经多任厂长轮番执掌,才走到如今垂类有突出贡献的公司之地位。
1900年3月10日,出生于湖南衡阳县西渡乡的冯绍裘,23岁从保定农业专科学校毕业,翌年在安化茶叶讲习所任教员,从此开启他的研茶之路。
1932年,冯绍裘担任安化茶事实验场第一任场长,致力于机械制茶,不仅开启湖南机械制茶之先河,其研制的安化黑砖茶更是荣获“中货展览会”一等奖。
1933年,冯绍裘负责宁红茶的试制工作,试制出来的第一批产品即得到中国茶界四大名家之一的胡浩川先生的赞扬。次年便受胡浩川之邀到祁门茶场试制红茶,期间由他设计的初制红茶的机械设备,大幅度的提升祁红的生产质量,成为中国机制红茶的最先案例,由此开创了我国机制红茶的历史。
正是有了宁红和祁红深厚的制茶造诣,在1937年战乱时期,国内重点茶区相继沦陷、以出口创汇为重的红茶货源被切断之际,为维持红茶的外销市场,中茶公司当即在次年委派冯绍裘前往云南调查茶叶产销情况,以此开辟新的出口红茶货源基地。
1938年9月,冯绍裘前往云南调研,彼时云南各茶区只生产青毛茶,属绿茶一类。冯绍裘根据云南当地茶叶大叶种的特质,在祁红的工艺上进行创新,成功试制出红茶及绿茶样品,于当年12月汇报至云南省经济委员会(以下简称“云南省经委”),在当地政府同意下开始筹建茶厂。
1939年,在中国茶叶公司与云南省经委共同出资下,由冯绍裘创建“顺宁实验茶厂”(全称“中国茶叶股份有限公司顺宁实验茶厂”,直属云南中国茶叶贸易股份有限公司管辖),并出任第一任厂长。当年筹建与投产并行,即得工夫红茶17.4吨,定名为“云红”,由财政部贸易委员会设在香港的富华公司销往伦敦。因其大叶种原料与印度大吉岭、斯里兰卡原料相似度高,同时又兼具祁红工艺特色,一出道即获得国际市场的高度赞赏,以每磅800便士创下国际红茶市场行情报价新高。
1940年,在云南中国茶叶股份有限公司及各方意见下,“云红”正式更名为“滇红”。得益于冯绍裘早期的机械制茶经验,因此滇红一开始便走上机械和手工混合制茶之路,进入半机械制茶时代。
1942年,随着局势发展渐不明朗,冯绍裘被调走,至此结束在云南的滇红创制生涯。彼时兵荒马乱下,滇红生产和外销通路双双受阻,刚崭露头角便面临生死考验。
1945年10月, 云南省茶叶公司正式任命吴国英为顺宁茶厂第二任厂长,而后茶厂在1949年因时局动荡不得不停工。
1950年,由国家财政直接投资,茶厂得以重建,全称为“中国茶叶公司云南分公司顺宁实验茶厂”,历时3年后新厂房正式投产。
虽说在吴国英任期内茶厂仍然随时局动荡,几经停产复产、茶厂重建。但也正是在重建之后,滇红产业迎来由半机械作业,到动力、后来再到电力机械标准化作业的历史转折。此后他协助当地茶农筹建初制所达217个,不仅为滇红茶生产基地的打造奠定了基础,并在鉴别、品评、制茶技术上不断精进,成为当时云南茶界极有影响力的茶人。
彼时茶厂历经多次随县改名,直到1954年定名为云南省凤庆茶厂,并于1970年从中央外贸企业下放为县属国有中型企业。
1974年,第三任厂长张文侯奉命上任。在延续机械作业上大胆创新,完成了滇红茶一条龙机械化流水生产线的建设,将滇红标准化生产力再抬一阶。
新中国成立后两任厂长相继任职的这一时期,茶厂的所有生产任务均执行国家出口计划,通过生产红茶、绿茶完成出口创汇。在传统滇红基础上,尝试创制品质级别更高的金芽茶、红碎茶及固态速溶茶生产线,滇红迎来出口辉煌期。
在两任厂长带领下,滇红产业以出口标准为生产导向,将产品质量体系与国际接轨,在机械化标准化不断深入发展的同时,亦通过创新技艺精进滇红品质,被苏联茶叶专家评价“凤庆茶厂生产的滇红是中国最好的红茶”。
时间来到1984年,凤庆茶厂第四任厂长杨仕宏上任。次年国家茶叶政策调整,滇红也从出口逐渐转向内销市场。在此时代背景下,第一枚滇红商标应运而生。
1985年,凤庆茶厂历时2年成功注册下“凤”牌商标,计划以品牌形象打开滇红内销市场。彼时,随着茶叶流通体制改革,滇红逐渐走向国内市场,但内销数量有限,计划经济仍占70%-80%,完成计划后才能自主销售。
滇红的技艺,始于冯绍裘,在茶厂中代代传承不息,18岁便进入凤庆茶厂的杨仕宏在传承技艺的同时也大胆创新,早在1955年也即22岁时,便提出滇红茶的制作工艺流程改进方案,以此将制茶效率提高数十倍,成为中国制茶工艺流程的一项重大成果。
在注重科研的同时,杨仕宏也将目光放至茶行业的环境变化中,在茶行业开创了国营企业承包、联营乡镇企业的先例,使凤庆县107个茶农的小加工业摆脱困境走上致富之路。据资料显示,在他任厂长的13年,上缴税利破纪录累计达3000万元,企业留利338万元,用于技改、生产基础长效投资占89%,全厂固定资产总值从400多万元增至3000多万元。
1985年,在杨仕宏手中正式启用茶厂第一枚自有品牌——“凤”牌,至此开启滇红的品牌化之路。
1988年,全国全力发展农村乡镇企业,民营茶厂开始崛起,原本只能做初制的小茶厂,被允许初制和精制合一生产,并且有自主销售茶叶的权利,原有的国营茶厂面临更加大的市场之间的竞争;另一方面,仅仅3年之后,苏联解体,也使得其重点出口的渠道受阻,国内渠道又几乎为零。“基本上所有的国营茶厂都亏损,有些甚至破产。”现今任滇红集团副总裁的苏向宇在临沧市文旅局的一篇报道中如是说。
1996年,为实现产业整合,凤庆茶厂作为云南省首批国企改制试点单位之一,与凤庆县内的乡镇企业,大寺茶厂、振兴茶厂、凤山茶厂、县乡企业研发企业、省资产经营公司共同发起组建,最新成立了“云南滇红集团股份有限公司”(以下简称“滇红集团”),第一次整体改制为民营股份制茶叶企业,人员、资产(包括“凤”牌商标)、业务和债权债务均由滇红集团整体承继。63岁的杨仕宏也就此卸任厂长一职,时任副县长的张廷忠兼任滇红集团董事长、总经理。
过去的凤庆茶厂,实已落下时代帷幕,但一方面,云南省凤庆茶厂这一主体仍然保留并未就此注销,新注册的滇红集团在原先的厂址和厂房继续生产原先的产品;另一方面,改制后划入滇红集团的原厂员工身份也没有马上随着改制而转变。且不说这次改制完成后,无论市场策略,还是资金注入情况皆未产生实质性变化,单就这两项不彻底的改制遗留,也为后来滇红集团一再股改以及诸多问题矛盾的爆发埋下了根源隐患。
这次改制后,滇红集团的经营情况未能迎来突破发展。2001年和2003年,滇红集团又先后进行了两次股改,国有性质发生彻底改变,之后的几年,企业效益严重下滑。
与滇红集团改制形成鲜明对比的是,同样在1996年完成改制的云南省凤庆糖业集团(以下简称“凤糖集团”),整体经营状况良好,业绩可观。于是在滇红集团水深火热之际,政府便邀请凤糖集团及其背后实控人王天权参与滇红集团重组。
2006年,凤糖集团与滇红集团签订合作协议,重新以临沧两大茶、糖企业为载体合并重组新的集团公司,合并重组后的公司由凤糖集团出资控股经营,占股66.84%,王天权借凤糖集团正式成为滇红集团的新一任领航人。
1962年出生于广西的王天权,接任滇红集团时已然迈入不惑之年,在入主滇红集团前,主要是做糖业的生产和销售工作,是当时所在城市里最年轻的处级干部,此前从未接触过茶行业,只是糖、茶皆为涉农产业,凤糖和滇红都是当地涉农大户。
彼时高负债率的滇红集团无法承担职工支出问题, “政府确实没有很好的方法,我就先拿了2000多万元用于解决职工生活问题。”王天权在后来接受《中国新闻周刊》采访时曾回忆道。
在王天权的接手下,经历短暂的普洱茶泡沫动荡,滇红集团开始加大投入、积极引入战略投资,并于2009年提出二次创业,与凤庆县政府达成共识,以滇红集团整体搬迁改造建设为契机,2015年底竣工验收投产后,将产能从此前的5000吨/年提升至15000吨/年。集团在王天权手中业绩逐渐向上发展,王天权因而获评2014年中国茶叶行业十大年度经济人物。
随着一系列重组战略实施,通过管理改革、营销结构调整、茶园基地建设、产能提升、品牌建设等措施,基本实现滇红集团的成功转型,整体步入新时代,真正走向现代商业环境中,成为中国一流的现代制茶企业。只是,伴随着全新领导人日益膨胀的战略野心和滇红集团本身的重重积弊,偌大的滇红集团也在朝气蓬勃、万象更新的表象之下,一路跌跌撞撞迈向品牌化、国际化征途。
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3.《突破1200万!滇红集团“双十一”线上销售额再次刷新纪录!》滇红集团,2021-11-16
4.《滇红集团电商平台“双十一”线上销售创佳绩》滇红集团,2019-11-21
5.《“双十一”滇红集团“凤”牌红茶电商 全网线上销售额再创历史上最新的记录》 滇红集团,2017-11-13
7.《云南滇红集团绘制“十三五”战略目标》滇红集团,2016-04-05
8.《云南滇红集团俄罗斯海参崴分公司》滇红集团,邝世林,2017-02-22
10.《重品牌 谋转型 ——记滇红集团董事长、总裁王天权》人民政协报,刘艳,2015-03-25
11.《从边地到西方:滇红品牌的基础与机遇》滇红集团,2018-02-01
12.《茶和天下的滇红理想——对话滇红集团董事长王天权》 滇红集团,2019-02-28
15.《这就是史上美女出没最多的茶叶店!》滇红集团,2014-10-31
16.《已经卖出超过18万罐的超高的性价比口粮茶,它的魅力究竟在哪儿?》凤牌茶业,2024-03-28
17.《滇红集团破产重整,老板曾盲目投资买直升机》时代财经APP,王言,2022-11-17
19.《云南茶企加快布局欧洲市场》昆明日报,廖兴阳,2018-06-27
20.《百年老字号“滇红”破产,谁来扛起云南红茶这面大旗?》滇农参考,2022-11-10
22.《“经典58”诞生在滇红集团,在这里远航》 滇红集团,2020-07-24
23.《滇红更红 最真实的滇红集团宣传片》润和居,熊芳,2019-08-20
24.《滇红集团破产重整,云投资管入局》云南美财知库,张欧亚,2023-04-19
26.《云南“凤牌红茶”吹响全国招商加盟号角》天下茶友网,2014-03-24
27.《凤牌滇红山东市场财富说明会,为何吸引来了一群酒商?》 微酒,2017-07-31
28.《滇红集团“凤牌红茶”系列新产品上市发布会 暨招商订货会成功举办》 滇红集团,2015-12-09
29.《凤牌红茶全国招商 2亿元构建营销网络》昆明信息港,肖蜜娟 袁艳,2010-04-12
30.《成都糖酒会 云南滇红凤牌红茶启动全国招商》中国广播网,隆敏,2014-03-24
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33.《揭秘云南凤庆茶厂争夺战:谁动了政府的蛋糕?》中国新闻周刊,杨正莲,2012-06-26
34.《新出海浪潮》机械工业出版社,黄渊普 彭丽娜 钱一如,2024-05-21
35.《2024年,一个新十年的起点》刘润,刘润主创团,2024-09-20